Aioli

Genevad

Nygård - självförsörjning och småskalig ekologisk odling

Aioli

Att göra egen majonnäs och aioli är ganska enkelt – och blir HUR gott som helst! Det bästa är att man får den precis som man vill ha den genom själv att styra ingredienserna – och dessutom UTAN suspekta tillsatser.

 

Gör den mängden du behöver.

 

 

Ingredienser:

 

Majonnäs

Vitlök

 

 

 

Gör såhär:

Rör ihop majonnäsen och ta av en del till aiolin.

 

Pressa ned så mycket vitlök som du tycker är

lämpligt och rör om.

 

KLAR!

 

 

 

Aiolin blir inte sämre av att dra någon dag i kylskåpet.

Den är naturligt gluten- och mjölkfri, och håller i några veckor i kylskåpet, men var noga med att inte ha den framme i onödan.

 

Aioli är jättegott att ha på sandwichs, till hemgjorda pommesfritt/ ugnspotatisar eller helt enkelt som dipp till chips.

 

 

Tips: Tillsätt hackade färska örter som passar bra till maten du gör – exempelvis: citrontimjan (det hade vi i aiolin på bilden), mynta, oregano eller annat.

 

 

Instagram

Se dagliga bilder av livet på gården på Facebook eller Instagram.

Aktuellt

 

Kurser

Ympa fruktträd

Lördag 25 februari 10:00-12:30

Söndag 5 mars 10:00-12:30

Odla din egen mat

Lördag 25 mars 10:00-13:00

 

Naturens skafferi

Söndag 11 juni 10:00-13:00

Söndag 9 juli 10:00-13:00

Söndag 13 augusti 10:00-13:00

 

 

Välkommen på Rundvisning

 

Boka en föreläsning om vår resa mot ett självhushållande liv

 

 

 

 

 

Radio o annat

Magasin Laholm sommar 2017

Hallandsposten mars 2017

Julmat i P4 Halland dec 2016

"Människor och tro" i P1 okt. 2016

Se mera under Om oss

 

 

 

 

Senaste recepten

Bärcurd m fläderblommor

Johannesörtolja (hudvård)

Nässelpasta, glutenfri

Äggtoddy

Nässelrisotto

Björklövsvatten (hårskölj)

Stekt kirskål med fetaost

Björksirap

Äppel-kanelkaka (glutenfri)

 

 

 

 

Senaste blogginlägg

Den nödvändiga slakten...

3,6 miljoner färre sniglar?

Fallfrukt till grisarna

Riktiga påskkycklingar

Egentillverkat björksirap

Skafferi inventering

 

 

Adress

 

Tina Melkersson

Genevad Nygård

312 91 Laholm

 

Tel. 0709-700 822

tina@genevadnygard.se

 

Hitta hit - här finns en karta från eniro.

 

 

 

 

 

 

Följ mig på bloglovin