Naturens skafferi

Genevad 

  Nygård             - självförsörjning och småskalig

ekologisk odling



Naturens skafferi


Datum för 2019 - nästa års datum läggs upp runt årsskiftet.


Lördag 1 juni klockan 10-13 - FULLTECKNAD

Söndag 30 juni klockan 10-13 - 2 PLATSER KVAR

Söndag 28 juli klockan 10-13 - FULLTECKNAD



Kombinerad kurs och inspirerande matlagning!

En kurs om vilka väldigt vanliga vilda växter du kan använda och hur de med fördel kan beredas.


Mycket av det vi ser som ogräs runt omkring oss är i själva verket örter som har en väldigt bra förmåga att överleva. De är inte bara späckade med nyttigheter, de sparar dig också både pengar och mycket odlingsarbete, om du – istället för att enbart köpa eller odla allt det gröna du ska äta – också börjar skörda det som naturen själv dukar fram.



Kursen leds av trädgårdsmästare Tina Melkersson (självförsörjande ekobonde och tidigare odlingsinspiratör på P4 Halland). Läs mera om Tina här. På kursen föreläser Tina om 8 vanliga vilda ätbara växter som ni sedan skördar tillräckligt av för att göra en god och nyttig vegetarisk lunch ihop.

Recepten finns på plats och vi hjälps åt med allt.


Lunchen, som är naturligt gluten- och komjölksfri, äter ni tillsammans här på gården.

OBSERVERA: lunchen innehåller ägg samt får- och getost.



Ni kommer att gå runt på Genevad Nygårds ägor och leta växter. Ha därför på dig oömma kläder och bra skor/ stövlar och ta gärna med dig hanskar.



Priset inklusive lunch är 595 kr. per person.

Kursen förfaktureras och betalningen är bindande.



Begränsat antal platser, så först till kvarn gäller!



Röster om kursen:


Bra att vara ute och kolla och sen inne och prova och prata.


Bra med flera användningsområden av växterna.


Roligt. Lagom tid ute; prat inne. Bra med ett färdigt kompendium att ta med hem.


Jättebra kurs - kul att vi själva fick vara med och samla in (man lär sig jättebra då!).   




Anmälan görs via e-post: tina@genevadnygard.se eller genom att fylla i kontaktformuläret nedan.

Kom ihåg att ange vilket datum du vill gå kursen.



Om du är interesserad av en kurs utan fastlagt datum, skicka mig ett mail ändå, så kommer du på väntelistan.



 
 
 
 
 


Kontakt


Tina Melkersson


Tel. 0709-700 822

tina@genevadnygard.se







Instagram

Vardagliga bilder av livet på gården på Facebook eller Instagram.

Aktuellt


Kurser

Ympa fruktträd

(Lördag 23 februari 10:00-12:30)

(Söndag 3 mars 10:00-12:30)

(Lördag 9 mars 10:00-12:30)

EXTRAINSATT DATUM

(Söndag 10 mars 10:00-12:30)

 


Naturens skafferi

(Lördag 1 juni 10:00-13:00)

Söndag 30 juni 10:00-13:00

(Söndag 28 juli 10:00-13:00)




Slakt för självhushåll

(Söndag 10 november 10:00-14:00)

EXTRAINSATT DATUM

(Söndag 17 november 10:00-14:00)




Boka en Rundvisning på gården


eller en föreläsning om vår resa mot ett självhushållande liv






Radio o annat

Magasin Laholm sommar 2017

Hallandsposten mars 2017

Julmat i P4 Halland dec 2016

"Människor och tro" i P1 okt. 2016

Se mera under Om oss





Senaste recept

Krusbärsvin

Skörda nässelfrön

Syrad ormlök

Fermenterad mjölkört (te)

Fläderchampagne

Nässelchips

Fläderbärkapris

Bärcurd m fläderblommor

Johannesörtolja (hudvård)

Nässelpasta, glutenfri

Äggtoddy

Nässelrisotto

Björklövsvatten (hårskölj)

Stekt kirskål med fetaost

Björksirap





Senaste blogginlägg

Den nödvändiga slakten...

3,6 miljoner färre sniglar?

Fallfrukt till grisarna

Riktiga påskkycklingar

Egentillverkat björksirap

Skafferi inventering